酸甜萝卜菜品特色有哪些 （酸甜萝卜菜品特色）

1、酸甜萝卜菜品特色是酸甜爽口，开胃消滞，制作简单。

2、营养价值：萝卜味辛、甘，性凉；熟者甘平。能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。

3、在广东，人们常用类似的方法制作木瓜、芥菜、黄瓜等，统称“腌咸酸”，大街小巷都有卖的。